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健康への効果や機能を国の審査を経ずに事業者の責任で表示できる機能性表示食品制度が始まった。静岡県焼津市で、がん予防などの効果が見込めるというブロッコリーの新芽を栽培する最新の野菜工場に記者が入った。2015年5月29日掲載。
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